怀孕以后,身边的人会提醒补充叶酸。不过,准妈妈知道吗,孕期补铁也非常重要。
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铁,不仅是人体中制造血红蛋白的重要原料,能促进发育;而且还可以增加人体对疾病的抵抗力;调节组织呼吸,预防疲劳;让皮肤保持红润。如果准妈妈缺铁,容易引起缺铁性贫血,出现乏力、头晕、抵抗力差等症状,还可能会影响胎宝宝。为了避免这种情况,所以,孕期一定要注意补铁。
为了满足自身以及胎宝宝铁储备的需要,可以多吃含铁丰富的食物,如果缺铁比较严重,建议在医生的指导下补充铁剂。
说到补铁食物,可能马上就会想到红枣,但其实,光靠红枣来补铁是不够的。为什么呢?
实际上,含铁丰富的食物,包括动物类和植物类,一般是以动物类食物补铁为主,它的铁吸收率比植物类食物高。其中,动物类食物中,动物血、肝脏和红肉中含铁比较丰富。植物类食物中,木耳、黑米、黑芝麻等黑色食物,以及油菜、菠菜等深绿色蔬菜,也含有铁,但含量不太高,吸收率也比较低。
还有一个小秘诀,维生素C是铁的好伙伴,可以促进铁的吸收。所以,在吃含铁的食物时,可以搭配一些富含维生素C的水果或者蔬菜,比如猕猴桃、橙子、西柚、红柿子椒、西红柿等。平时做菜的时候,也可以将牛肉和西红柿一起炒,这样可以促进铁的吸收。