坚果的营养价值非常高，对于备孕的准妈妈来说，孕期适量吃些坚果可以让胎儿的大脑发育更好。然而你造吗?其实男性在备孕期间吃坚果，也能促进精子质量的提升。

　　西班牙一项研究称，备孕男性每天在饮食中增加60克坚果，可显著增加精子数量，改善精子活力和精子质量。

　　这个调查是酱紫滴——

　　研究人员选取了119名年龄在18~35岁的健康男青年为研究对象，让他们参加一项为期14周的饮食计划。一组参试者吃普通西餐，不吃坚果。另一组参试者吃同样的西餐，但每天增加60克杏仁、榛子、核桃等混合坚果。

　　研究发现：吃坚果那组人员的精子数量增加了近20%，精子活力提高5%，精子成活率提高6%，精子形态改善1%。

　　此外，吃坚果还可以显著降低精子DNA碎片率，该指标是精液质量和生育能力的评价新指标，是男性不育诊断的一个重要参数。

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　　▎看一看，坚果君的营养有多强大?

　　个头小巧的坚果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(维生素B、维生素E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外，坚果中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

　　▎试一试，坚果的n种美味吃法→_→

　　坚果除了直接吃，还可以入菜，做各种创意成美味的家常菜，给你的生活增添一点乐趣。

　　创意吃法1：坚果芝士冰淇淋球

　　准备食材：牛奶200ml、淡奶油160ml、奶油奶酪100g、细砂糖100g、柠檬汁15ml、坚果碎20g、蛋黄2个、香草糖浆少许

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　　步骤1：将蛋黄、一半牛奶和一半细砂糖放入锅中，加热。

　　步骤2：然后倒入淡奶油拌匀，等其完全冷却。

　　步骤3：将奶酪奶油切成小块，放在室温下软化。

　　步骤4：在软化的奶酪奶油中加入剩余的细砂糖、牛奶和柠檬汁，隔水搅拌到顺滑之后，放到冷却。

　　步骤5：将蛋黄牛奶糊和奶油奶酪糊混合后过筛。

　　步骤6：将坚果果碎拌入香草糖浆后加入，并拌匀，一起放入冰箱冷冻。

　　步骤8：每隔半个钟头取出来搅拌一次，等冰淇淋成形后，可以用挖球勺把冰淇淋摆盘即可。

　　创意吃法2：西芹腰果虾仁

　　准备材料：西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5g、鸡粉2g、姜5g、胡椒粉(白)2g、植物油适量

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　　步骤1：虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

　　步骤2：芹菜洗净，切段。

　　步骤3：锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

　　步骤4：锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

　　创意吃法3：核桃奶露

　　准备食材：核桃50g、牛奶50ml、水400ml、淀粉水1/4茶匙、糖1/4茶匙

图片来源：太平洋亲子网

　　步骤1：核桃去壳，掰成小块，用搅拌机搅打成粉末状。

　　步骤2：将核桃粉混入糖和牛奶中，搅拌均匀，倒入锅中，加水煮开。

　　步骤3：最后加入淀粉水略为勾芡，搅拌均匀，用小火将奶露煮到糊状即可。