对于宝妈们来说，给宝宝挑选奶粉，绝对是一件任重而道远的事情。选好了，就能在成长的最初阶段，帮助宝宝打下坚实的基础。反之，可能就达不到这个效果了。正因此，有了宝宝以后，宝妈们见面聊得最多的就是“婴儿吃哪种奶粉好?”这一类话题。下面，我也谈谈我的看法。

　　在选择宝宝奶粉的时候，我最关心的就是奶粉的生产工艺。因为，在奶粉行业日益成熟的情况下，不管进口的还是国产的奶粉，它们里面所包含的营养元素是符合宝宝生长发育需求的。但由于采用的生产工艺不同，才有了品质的高下之分。

　　不知道有多少宝妈注意到了，在奶粉外包装配料那一栏里，有的牌子写的是“脱脂牛乳”，而有的牌子写的却是“脱脂奶粉”。为什么呢?就是因为它们的生产工艺是不一样的。

　　脱脂牛乳，指的是奶牛刚刚挤出来的乳汁，也就是我们所说的鲜奶。而脱脂奶粉则是我们时常提到的大包粉，是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥生成的未加入任何营养配方的奶粉，乳品市场上很多号称进口奶源的，有不少用的就是这种大包粉。这是两种不同的成分，用它们为原料生产出来的奶粉品质也有很大差别。

　　从运输时间及温度上看，鲜牛乳显然要比大包粉更新鲜，品质也更高。因为鲜牛乳在挤出10分钟内降温至0-4℃后会进入3-5℃的冷链运输，然后2小时内就要运入工厂进行生产。而大包粉则是经过很长时间、跨越地域运输，其中受到温度和环境的考验，在新鲜的及品质上远远不及鲜牛奶。而且大包粉中的脂肪、蛋白质及其他一些营养元素极易受到储存条件和时间的影响，在运输中也可能损耗掉，从而影响奶粉的整体品质。

　　所以，我建议宝妈们在选择奶粉时，最好选择那些以鲜牛奶为原料进行生产加工的品牌。我家宝宝喝的雀巢瑞铂能恩就是这样的。它在生产过程中用到了先进的液态锁原工艺，在液态鲜奶入料后，各种营养素以合理的时机分阶、分时加入，这既能有效减少液态奶中天然乳脂等重要营养素的氧化流失，守护原奶营养的高品质，还能确保各营养素溶解的更彻底，混合的更均匀，所以它的营养既温和又均衡，非常适合宝宝娇嫩的肠胃。

　　奶粉的生产工艺是很专业的知识，对奶粉没有深入研究的宝妈们很容易将其忽略，但其却直接关系着奶粉的品质和安全。现在宝妈们知道了，就赶紧回去看看你选的奶粉究竟是用鲜牛乳生产的，还是用脱脂牛乳生产的吧。