有人说,因为神不能无处不在,所以创造了妈妈。的确每个妈妈都是宝宝的保护神,这种保护从宝宝一出生就开始。如果非要将这种保护具体化,那就体现在妈妈对宝宝吃喝拉撒的无微不至的照顾。就拿为宝宝选奶粉一事来说吧,很多妈妈选到焦头烂额,因为她们无法透过价格,更进一步了解一款奶粉。

  那么,今天我们就带妈妈们透过美素佳儿奶粉价格,探秘奶粉中最重要成分——蛋白质的故事。

  蛋白质是什么?

  蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。因此,蛋白质对婴幼儿的成长发育十分重要,正确摄入蛋白质对婴幼儿的体格生长、身体成分、神经发育、免疫系统和激素调节都有重要的作用。

  有鉴于此,美素佳儿奶粉一直专注于研究,最大限度地留存牛奶中天然的蛋白质营养,为宝宝提供优质的蛋白质。

  什么是优质蛋白?

  美素佳儿奶粉一直致力追求的优质蛋白,到底是什么?我们所说的优质蛋白,是消化吸收率和被机体利用率都高的蛋白质。

  首先,蛋白质的消化吸收率,受控于蛋白质的组成和结构,一般情况下乳清蛋白为主要配方的奶粉,蛋白质吸收率更高。再说蛋白质的结构,研究发现,蛋白质天然结构保存率越高,吸收率越高。

  再次,蛋白质被机体利用率,主要看乳蛋白中氨基酸模式,实验表明,牛乳中氨基酸种类齐全,且氨基酸模式接近人体需要,为优质蛋白。

  然而,在传统奶粉的热加工过程中,蛋白质会与糖类发生糖化反应,导致蛋白质天然结构改变,同时,糖类与蛋白内的氨基酸反应生成全新的物质,导致可利用的氨基酸减少。

  换言之,就是传统奶粉加工中的糖化反应,会降低蛋白质的“质”。

  美素佳儿奶粉如何保证蛋白的“质”与“量”

  一直以来,突破传统工艺的局限,打造优质蛋白都是美素佳儿奶粉的追求。美素佳儿认为,好奶粉一定要蛋白质的“质”与“量”双优。

  美素佳儿来自荷兰自家牧场的奶源,含3.5克天然乳蛋白,是奶粉“量优”的保证。

  质优,主要体现在工艺的创新。美素佳儿鲜奶到罐装一次完成,并在生产过程中控时控温,进行了工艺升级,从而使得美素佳儿的糖化水平达到了历史最低。糖化水平的降低,可以提高牛奶中蛋白质的消化吸收率和被人体利用率,成功锁留住高达90%天然营养小分子,美素佳儿致力于帮助宝宝不上火不便秘,帮助宝宝健康成长。

  就像透过现象看本质一样,妈妈们选择奶粉也要找到最重要的元素,进行甄别、选择。就像看美素佳儿奶粉好不好,你除了要看美素佳儿奶粉的价格、售后等情况外,还要知道它对宝宝而言最重要的考量标准是蛋白质的质量,所幸,多年来美素佳儿一直致力于打造优质蛋白,帮助宝宝不上火不便秘,用心守护每一个宝宝的成长发育。

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