食谱原料
嫩豆腐、粥
制作方法
将嫩豆腐蒸熟、搅碎,加入粥中喂食。
适用人群
4-6个月婴儿
健康提示
鉴定豆腐质量的方法:
1、眼睛观察法 豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。
2、缝衣针鉴别法 手握1枚缝衣针,在离豆腐30厘米高处松手,让针自由下落,针能插入豆腐的则为优质豆腐。
3、用刀切,要不碎, 还不能太老。色泽光亮,口感要好无异味。