食谱原料

　　主料：对虾650克

　　辅料：粉丝160克

　　调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,盐3克,味精2克

制作方法

　　1. 粉丝用清水浸软，剪段待用;

　　2. 剪去大虾(对虾)的须、刺，一只切开两段，洗过，待用;

　　3. 烧热瓦缸，下油，蒜茸，倾下上汤，粉丝;

　　4. 大虾在沸油内泡过后，放入粉丝煲内，调适味，加盖煮熟，原煲上席。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。