食谱原料
咸酸菜200克,筒骨500克,红椒1个,姜片3片,白花椒5克,盐、糖、鸡粉适量。
制作方法
1.将咸酸菜切片,放入滚水中煮3分钟,捞起待用。
2.筒骨斩件,放入滚水中煮5分钟,捞起待用。
3.把咸酸菜、筒骨、红椒、姜片放入约200克清水中煲滚,再用慢火煲至水快干时,加入调料拌匀便成。
适用人群
怀孕中期妈咪
健康提示
筒骨含丰富的钙质。咸酸菜的酸味能分解钙质。常吃此菜,能使胎儿的骨骼发育得更强壮。