评测项目一:外观包装
评测方法:
1、综合奶粉罐的材质和密封方式,编辑判断其密封性;
2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计,包括是否有粉勺存放卡位、奶粉刮口等。
评测项目二、精确量取
评测方法:
1、观察粉勺设计,包括勺身是否透明、勺桶底部是否有小孔,勺柄长度是否适宜;
2、用勺子勺取一勺奶粉再倒出,观察勺身是否粘粉。
评测项目三:组织形态
评测方法:
1、取一勺奶粉倒在评测器皿上,闻其气味。
2、在自然光线下观察其细腻及干燥度,取少量于指间摩擦,感受粉质细腻及干燥程度。
评测项目四:湿润下沉
评测方法:
将一平勺奶粉倒入装有200毫升温开水的烧杯,观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温),记录一平勺下沉速度。
评测项目五:溶解性
评测方法:
1、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉,并摇匀2分钟,观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
2、倒出奶液,用滤勺过滤,观察杯底部和杯壁是否有奶粉结团、挂壁现象,观察滤勺内未溶物的残留情况。