孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此,科学地调配妊娠各时期的饮食营养,对优孕、优生有着十分重要的意义。
对于孕妈来说,吃得好不如吃得巧。孕期不是简单的吃吃吃,还要学习各种营养学知识,以下的营养公式会帮助孕妈妈更好记忆,比死记硬背那些营养条例要有趣得多,把它们运用到孕期的日常饮食中,不仅确保营养全面,胎儿也会更健康,来学习吧。
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鸡蛋+豆类+瘦肉=胎儿肌肉和器官发育
蛋白质是人体组织的组成成分,孕期每天需摄取70克,比怀孕之前多摄取25克,这样才能保证免疫系统的正常运行。蛋白质还提供多种氨基酸来参与胎儿肌肉和器官的形成,因此孕妇多吃含蛋白质丰富的食物,特别在孕晚期能最大限度地促进胚胎的发育。
蛋白质食物来源:鸡蛋、红肉、瘦肉、海产品、奶制品
瘦红肉+菠菜=红血球的制造
怀孕时,铁的建议摄入量几乎是正常量的二倍,每日达到27毫克,铁缺乏会引起缺铁性贫血,铁的主要任务是制造红细胞中的血色素,为母体的组织和胚胎输送氧气与营养。蛋白质食物里含有的维生素B6和维生素B12,有助于孕妈妈母体内血容量的提升,同时维持大脑的健康和神经功能的正常,还可帮助胎儿和孕妈妈用蛋白质、碳水化合物和脂肪作为能量来构建胎儿的组织。
铁的食物来源:绿叶蔬菜、糖蜜、罐装牡蛎
奶制品+鱼类=强壮胎儿骨骼
孕妇每日需要1000毫克的钙来构建胎宝的牙齿和骨骼,摄取的钙不足可引起孕妈妈骨质的流失和牙齿的损坏,因为不管母体缺钙与否,胎盘都会主动从母体向胎儿转送钙,增强对钙的需求,这就会使孕妈妈本来钙不足的现象更加严重,很有可能导致以后中老年时期的骨质疏松。
钙的食物来源:燕麦、脱脂奶、乳酪、芝士、白菜、菜心、鲜橙汁
全麦+饮用水=预防孕妇便秘
孕妇复合维生素中的铁和怀孕本身都可以导致孕期便秘,因此孕妈妈日常饮食中需要25~35克的纤维素,一般来说早中晚餐各需10克,这样才能有效预防便秘。另外,孕妈妈的一天里需要喝大量的水,如果只摄取纤维素而没有饮用足够的水,就不可能促进胃肠的蠕动。
纤维素的食物来源:豆类、水果、蔬菜
鱼+橄榄油+鳄梨=推动宝宝大脑发育
孕妈妈日常能量的摄入应该包含25%~30%的健康脂肪,对胎儿的脑和视力的发育尤为重要,膳食脂肪是胚胎细胞形成过程中的基础组成部分。例如鱼类中的脂肪被发现对胎宝的脑组织和神经中枢有帮助,这种构建大脑的脂肪称为DHA,属于omega-3多元不饱和脂肪酸的一种,主要来自于冷水鱼。为了避免汞和其他污染物,孕妈妈可以选择野生的太平洋三文鱼、蚌类和其他安全的品种。
DHA的食物来源:芥菜籽油、亚麻油、果仁和种子、豆腐
豆类+加强谷类=预防新生儿缺陷
叶酸在怀孕期间特别重要,孕妇血中的叶酸浓度过低会造成新生儿的神经管缺陷,如脊柱裂,这类严重缺陷发生在怀孕的前几天或前几周,孕妇可能还不晓得自己已经怀孕,因此女性应该尽早开始维持体内叶酸的量,最理想的是在受孕前就开始补充。如果已经怀孕,建议摄入量可增加到一天600毫克。如果孕妈的饮食和复合维生素里不含有叶酸,需要额外补充,补充前应向医生咨询。
叶酸的食物来源:菠菜、芦笋、卷心菜、菜花、青豆,橙子、甜瓜
面包片+苹果+姜茶=缓解孕吐
晨吐对孕妈妈的影响方式各不同,没有任何食物或治疗是万能的。孕吐反应多数在清晨空腹时较重,干的淀粉类食品可减轻呕吐,起床前,吃些烤面包干、馒头干、饼干等食品,然后躺半小时左右,再慢慢起床。另外,孕妈妈胃不要空,每隔三小时吃一些平和的食物,保持血糖值的稳定,可有效防止呕吐的症状,还可将一只新鲜的柠檬放在枕边,早晨起床的时候闻闻它的清香,对抑制晨呕也有不错的效果。
抑制晨吐的食物:薄荷、西瓜、柠檬、西柚
【结语】
以上是一些比较科学的营养搭配方法,对于孕期的准妈妈来说很有参考价值,当然你也可以根据自己的爱好来安排饮食,只要遵循以上的营养方式即可。
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