上一期专家说和各位孕妈妈分享了怀孕期间吃什么(关注“星妈厨房”,回复“专家”查看往期专家分享),今天就和各位爸爸妈妈分享宝宝日常的饮食应该如何搭配。
宝宝处于发育阶段,营养饮食是否均衡将直接影响到宝宝的健康和成长,生长发育所需的热量、蛋白质、维生素主要来自于一日三餐,宝宝饮食如何搭配好?本期「专家说」带来广州市妇女儿童医疗中心内科副主任医师欧婉杏的分享。
本期专家:欧婉杏
副主任医师 内科
广州市妇女儿童医疗中心
擅长:儿童青少年生长发育、心理保健和常见疾病诊治。
烹调方式多样化
图片来源:太平洋亲子网
家长要注意烹调技术,米饭和面食都属于淀粉类食物,是孩子能量补充必需的。面食可以变出很多花样如通心粉、蝴蝶粉、细的挂面等,米饭可以做成小饭团、拌饭或炒饭,这样容易吸引孩子的兴趣。马铃薯、芋头、红薯等食物也可以给宝宝吃。
种类多样化
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蔬果每天要摄入足够量,有的孩子肠胃功能不好或经常排便困难,多数与挑食不爱吃蔬果有关。孩子能吃的青菜和水果种类很多,可逐样让孩子尝试如菜心、南瓜、红萝卜、茄子、空心菜等都可给孩子吃,丰富孩子的味觉。
改变饮食习惯
孩子偏食可能是养成不良饮食习惯造成,若孩子的发育正常,即身高体重正常、头发浓密、精神好等,可以通过改变饮食习惯来纠正偏食。不要强迫孩子一定要接受某种食物,强迫只会让孩子更不愿意吃饭。(关注“星妈厨房”,回复“厌食”了解宝宝不开胃,厌食怎么办?)
宜喝母乳
母乳是孩子最好的食物,如果条件允许,建议母乳至2岁或更久。如果家长因为工作或身体特殊原因不能坚持母乳喂养,最好也在孩子半岁后才慢慢断奶。(>>>轻松下奶就是这么简单,最有效喂奶经在这里!(附食谱)<<<)
每日补充400ml奶
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一般建议每天喝400ml左右的奶,可早晚各喝一次,每次一杯。可以基本保障孩子每天的营养,偶尔饭吃少一点或者肉、菜吃少一点都不需要太担心。芝士含有的蛋白质和钙质也很丰富,但不是人人都能接受芝士的口味。较常见的还有鸡蛋,一周可吃到两三次。
及时添加辅食
孩子6个月开始需加辅食,只喝奶可能会缺乏维生素摄入。刚开始加辅食每次只增加一种食物,可以是含铁米粉搭配蔬菜泥、水果泥;慢慢增加辅食的量和次数。(关注“星妈厨房”,回复宝宝月龄(如“6个月”)即可获取对应月龄(1-12/18/24个月)宝宝饮食注意事项及食谱)
淀粉、蛋白质、钙
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淀粉类食物即一般的主食和杂粮如米饭、面食等;高蛋白食物如奶、鸡蛋等;可以吃鱼肝油补钙;多晒太阳补充维生素D。
宜吃当季水果
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应节水果的激素和防腐剂相对较少,符合人体春夏秋冬的生长规律。多吃不同种类水果可补充丰富的维生素和微量元素,对孩子身体发育很有帮助。(关注“星妈厨房”,回复“时令水果表”获取时令蔬果表)
宜吃菌类
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香菇、冬菇、金针菇等都可以给孩子吃,若家长担心菇类较“湿”和“寒”,烹调时可放姜。若非天天吃单一食品,不必担心食物过于寒凉。
宜吃肉类
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刚开始添加肉类可选猪肉或鸡鸭肉,因为它们致敏机率比鱼类低,孩子适应后,可再尝试淡水鱼、海鱼,因为海鱼的蛋白质含量比淡水鱼要高。