原材料：牛腹筋200克，土豆100克，生姜、葱花、绍酒、白糖、精盐、味精、酱油、干辣椒、植物油各适量。

土豆烧牛筋-孕妇营养保健食谱

    制作过程：

    1、牛腹筋洗净切块，加生姜汆水；土豆去皮洗净，切滚刀块。

    2、锅上火放油烧热，放入生姜、牛肉块煸炒，加绍酒、酱油、白糖、干辣椒、清水浸过牛肉块，文火焖至牛肉块酥烂，倒入土豆块续焖20分钟，加精盐、味精、葱花即成。

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