"宝宝4个月就可以添加辅食了"

  "辅食必须是软、烂、糊、汁状的”

  “蛋黄很营养,可以作为最初的辅食”…

  上面的这些说法在一些”资深“(有一定育儿经验)的妈妈交流中非常常见,可是这些说法真的对吗?今天就让星星妈我来为你科普一二,纠正误区吧!

图片来源:视觉中国
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原来这些常识都是错的!

  ✘“四个月可开始添加辅食”

  这种说法其实并不准确,应该因人而异。世界卫生组织建议,6个月以内纯母乳喂养的婴儿开始添加辅食的适宜时间是满6个月。当然,除月龄外,宝宝体重达到出生时的2倍,24小时奶量达到800—1000毫升,也可以作为添加辅食的参考。对于配方奶粉喂养或者混合喂养的宝宝,4个添加辅食比较合适。

  ✘“蛋黄作为最初的辅食”

  这种说法其实也并不恰当,一方面蛋黄中的铁很难吸收,另一方面蛋黄是最容易导致宝宝过敏的食材之一。因此,蛋黄不应作为最初的辅食。宝宝吃的第1口辅食应该是婴儿米粉(加铁),其铁含量高,又不容易引起过敏。另外,果汁、菜汁等也不能作为正规的最初辅食添加。

  ✘“吃米粥就不用吃米粉了”

  在许多人的旧观念中,婴儿米粉=米粥,而且米粥更好因为是自己熬制的,更放心。虽说自制米粥虽好,却不能代替婴儿米粉,尤其是添加辅食的早期,应选用婴儿米粉,不用米粥。后期也应以婴儿米粉为主,仅辅以少量米粥。

  因为婴儿米粉是一种营养丰富的配方食品,在大米的基础上,还根据婴儿需要添加了铁、锌、钙、维生素A维生素D维生素C、B族维生素等多种营养素,营养价值更高,与自家熬制的米粥完全不是一回事。

  ✘“辅食必须是软、烂、糊、汁状”

  这种说法同样是以偏概全了。早期添加辅食时,应该也必须是汁状或糊状,以适应宝宝的胃肠道。但随着月龄的增长,应该逐渐过渡到较软的固体(如煮蔬菜)、硬固体食物(如水果、饼干等),这样有助于锻炼宝宝咀嚼能力、胃肠消化能力等。倘若一味坚持软、烂、糊、汁,会使宝宝咀嚼、消化能力发育落后,迟迟不能接受固体食物,影响营养素摄取。

  ✘“辅食应该多添加果汁”

  其实宝宝不需要那么多水果,而且他们的胃容量十分有限,吃较多水果势必影响吃其他食物。满一周岁时,每天蔬菜水果各25-50克即可,不到周岁宜更少一些。50克水果大约等于一根香蕉的1/3。

  而且给宝宝喂食味道偏甜的果汁,容易对他们的口味造成影响,让他们难以接受其他味道的辅食。特别是蔬菜,长大了还可能会挑食偏食。对于像西瓜汁、葡萄汁这样偏甜的果汁反倒要晚些喂食,先让宝宝适应淡的蔬果味道,再慢慢加味,防止宝宝对其他味道的抗拒。

2款“健康新主张”辅食推荐

  1.南瓜米粉糊

图片来源:太平洋亲子网
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  推荐理由:米粉根据婴儿需要添加了铁、锌、钙、维生素A维生素D、维生素C、B族维生素等多种营养素,营养丰富。南瓜富含膳食纤维,帮助肠道消化。

  【 食 材 】

  南瓜50克、婴儿米粉10克、温开水60毫升

  【 步 骤 】

图片来源:太平洋亲子网
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  1、南瓜去皮洗去籽干净,切成小块。将南瓜蒸熟。

  2、将蒸熟的南瓜取出,然后用汤匙压成南瓜泥备用。

  3、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中。

  4、边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。将南瓜泥调入米粉中,用勺子搅拌均匀即可。

  2.抹茶树叶形饼干

图片来源:太平洋亲子网

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  推荐理由:抹茶树叶形饼干,造型可爱,味道清香。不仅营养丰富,还是宝宝增强咀嚼能力的好帮手哦!

  【 食 材 】

  低筋面粉120克、鸡蛋黄30克、抹茶粉5克、糖粉45克、黄油70克、白砂糖适量

  【 步 骤 】

  1、混合抹茶粉和糖粉,黄油室温软化,加入混合后的糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌合,再用电动打蛋器搅打均匀。分次加入蛋黄液,每次都要充分搅拌均匀。筛入低粉稍拌合。

  2、再抓捏成团,用保鲜膜包裹好,冷藏30分钟。取出面团,擀成0.3-0.4cm厚的片(这个厚度依个人喜好)。

  3、用模具压出形状。

  4、放入装有砂糖的碗中,沾取砂糖,多余砂糖轻轻敲下。放烤盘中,烤箱预热180度烤15分钟左右,利用余温再焖5分钟。

  所以说,并不是所有的“常识”和“经验”都是科学的呢~为此,您更要多多关注星星妈的星妈厨房公众号推文,我会一直在这为您答疑解难哦!

二维码

   "宝宝4个月就可以添加辅食了"

  "辅食必须是软、烂、糊、汁状的”

  “蛋黄很营养,可以作为最初的辅食”…

  上面的这些说法在一些”资深“(有一定育儿经验)的妈妈交流中非常常见,可是这些说法真的对吗?今天就让星星妈我来为你科普一二,纠正误区吧!

图片来源:视觉中国
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原来这些常识都是错的!

  ✘“四个月可开始添加辅食”

  这种说法其实并不准确,应该因人而异。世界卫生组织建议,6个月以内纯母乳喂养的婴儿开始添加辅食的适宜时间是满6个月。当然,除月龄外,宝宝体重达到出生时的2倍,24小时奶量达到800—1000毫升,也可以作为添加辅食的参考。对于配方奶粉喂养或者混合喂养的宝宝,4个添加辅食比较合适。

  ✘“蛋黄作为最初的辅食”

  这种说法其实也并不恰当,一方面蛋黄中的铁很难吸收,另一方面蛋黄是最容易导致宝宝过敏的食材之一。因此,蛋黄不应作为最初的辅食。宝宝吃的第1口辅食应该是婴儿米粉(加铁),其铁含量高,又不容易引起过敏。另外,果汁、菜汁等也不能作为正规的最初辅食添加。

  ✘“吃米粥就不用吃米粉了”

  在许多人的旧观念中,婴儿米粉=米粥,而且米粥更好因为是自己熬制的,更放心。虽说自制米粥虽好,却不能代替婴儿米粉,尤其是添加辅食的早期,应选用婴儿米粉,不用米粥。后期也应以婴儿米粉为主,仅辅以少量米粥。

  因为婴儿米粉是一种营养丰富的配方食品,在大米的基础上,还根据婴儿需要添加了铁、锌、钙、维生素A维生素D维生素C、B族维生素等多种营养素,营养价值更高,与自家熬制的米粥完全不是一回事。

  ✘“辅食必须是软、烂、糊、汁状”

  这种说法同样是以偏概全了。早期添加辅食时,应该也必须是汁状或糊状,以适应宝宝的胃肠道。但随着月龄的增长,应该逐渐过渡到较软的固体(如煮蔬菜)、硬固体食物(如水果、饼干等),这样有助于锻炼宝宝咀嚼能力、胃肠消化能力等。倘若一味坚持软、烂、糊、汁,会使宝宝咀嚼、消化能力发育落后,迟迟不能接受固体食物,影响营养素摄取。

  ✘“辅食应该多添加果汁”

  其实宝宝不需要那么多水果,而且他们的胃容量十分有限,吃较多水果势必影响吃其他食物。满一周岁时,每天蔬菜水果各25-50克即可,不到周岁宜更少一些。50克水果大约等于一根香蕉的1/3。

  而且给宝宝喂食味道偏甜的果汁,容易对他们的口味造成影响,让他们难以接受其他味道的辅食。特别是蔬菜,长大了还可能会挑食偏食。对于像西瓜汁、葡萄汁这样偏甜的果汁反倒要晚些喂食,先让宝宝适应淡的蔬果味道,再慢慢加味,防止宝宝对其他味道的抗拒。

2款“健康新主张”辅食推荐

  1.南瓜米粉糊

图片来源:太平洋亲子网
图片来源:太平洋亲子网

  推荐理由:米粉根据婴儿需要添加了铁、锌、钙、维生素A维生素D、维生素C、B族维生素等多种营养素,营养丰富。南瓜富含膳食纤维,帮助肠道消化。

  【 食 材 】

  南瓜50克、婴儿米粉10克、温开水60毫升

  【 步 骤 】

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  1、南瓜去皮洗去籽干净,切成小块。将南瓜蒸熟。

  2、将蒸熟的南瓜取出,然后用汤匙压成南瓜泥备用。

  3、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中。

  4、边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。将南瓜泥调入米粉中,用勺子搅拌均匀即可。

  2.抹茶树叶形饼干

图片来源:太平洋亲子网

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  推荐理由:抹茶树叶形饼干,造型可爱,味道清香。不仅营养丰富,还是宝宝增强咀嚼能力的好帮手哦!

  【 食 材 】

  低筋面粉120克、鸡蛋黄30克、抹茶粉5克、糖粉45克、黄油70克、白砂糖适量

  【 步 骤 】

  1、混合抹茶粉和糖粉,黄油室温软化,加入混合后的糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌合,再用电动打蛋器搅打均匀。分次加入蛋黄液,每次都要充分搅拌均匀。筛入低粉稍拌合。

  2、再抓捏成团,用保鲜膜包裹好,冷藏30分钟。取出面团,擀成0.3-0.4cm厚的片(这个厚度依个人喜好)。

  3、用模具压出形状。

  4、放入装有砂糖的碗中,沾取砂糖,多余砂糖轻轻敲下。放烤盘中,烤箱预热180度烤15分钟左右,利用余温再焖5分钟。

  所以说,并不是所有的“常识”和“经验”都是科学的呢~为此,您更要多多关注星星妈的星妈厨房公众号推文,我会一直在这为您答疑解难哦!

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