虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。海米拌菠菜是孕前的一款好食谱。

海米拌菠菜－孕前食谱

  主料： 虾米 30克  菠菜 500克

  调料： 盐 3克  醋 10克  香油 5克  味精 2克

  制作工艺：

  1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。

  2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。

  菜品口感：色美味鲜，清淡适口。

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