牛奶、芝士等乳制食品是儿童发育成长的恩物，但对初生婴儿来说，可能是引起湿疹、奶癣的致敏源头，即使是婴儿每天食用的奶粉，亦要预防敏感源。

1岁前喝奶粉易过敏

　　有香港儿科医生指出，初生婴儿肠道发展未成熟，未能完全消化外来蛋白质，估计坊间逾八成奶粉，都是未能完全水解，蛋白质粒子较粗糙，可令婴儿过敏，故建议母亲喂哺母乳，或使用部分水解奶粉，藉以预防及避免刺激婴儿未成熟的免疫系统。

　　香港仁安医院儿科顾问医生莫子慈表示，婴儿的肠道渗透性较高，未能完全消化的外来蛋白质，有机会进入肠道，诱发敏感机制，因而出现敏感症状，如湿疹、奶癣、大便偏硬等。

　　莫子慈认为，本港的母亲普遍对初生婴儿出现过敏的原因认知性高，但不懂预防方法。

　　他引用香港大学2005年的民意调查指出，在502位受访母亲之中，66%能指出食物敏感是引起婴儿过敏症状的主因，但近37%受访母亲不知道喂哺母乳或使用部分水解奶粉可减少婴儿出现过敏。

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