春夏季节,正式新鲜蔬果大量上市,正是孕妈咪大饱口福的好时节,但随之而来的就是健康问题。农药残留不可避免,孕期在食用果蔬时如何吃得健康吃得放心,确实是值得反思的一件事情。所以,应时应节,推荐几招简单有效地去除蔬果农药残留方法,让孕妈咪的日常饮食的安全放心。
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一、常见的那些小窍门,真的能去农残吗?
1.盐水浸泡
对于特定的农残,可能在一定程度上能增加溶解性,但效果有限,而且影响食物风味。
2.碱水浸泡
有一些农药在碱性条件下更容易分解,可能会有一定帮助,同样效果有限。
3.淘米水、面粉水
通过增加水中的颗粒物,增加与果蔬表面的摩擦,来提高农残的去除效率,但如果仅仅是浸泡的话,效果有限。
这几种方法简单易行,可能浪费精力,但基本无害也不费钱,不怕麻烦的试试也可以。但要注意如果盐或者碱浓度高、浸泡时间长,也可能导致细胞破裂,农残反而往内部渗透。这对于孕妈咪来说可真的就得不偿失了。