经研究发现，长期摄入高糖饮食或以肉类为主食的人群大多具有坏脾气。难道坏脾气真的会被吃出来?

坏脾气可能是吃出来的

　　一、专家的观点

　　·大量的糖在体内进行代谢，需要消耗大量维生素B1，从而导致丙酮酸、乳酸代谢产物在体内蓄积。如果这些代谢产物在脑组织内过多蓄积，就会使儿童女冠变得情绪不稳定、爱激动、好哭闹、多躁动等现象。

　　·以肉类食物为主食，会使血液中儿茶酚胺升高，当这种物质在体内浓度过高时，便会使人脾气暴躁。

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