断奶是指从正常母乳喂养过程中由母乳为惟一食品过渡到用母乳以外的食品来满足婴儿的全部营养需要的转变过程。这个过程一般需7～8个月，这个时期即称为断奶期。在断奶期中婴儿不仅要完全适应奶以外的食品，还要由此得到良好的生长发育。

婴儿断奶期的定义及营养需要

　　我国婴儿出生后前4个月的体重增加曲线与西方发达国家的很接近，但在4～5个月以后，生长曲线变平，而西方国家的则仍能保持原来的上升趋势。其原因何在呢?尽管有一些其他的影响因素，但比较重要的一个原因就是我们婴儿的辅助食品的补充在质和量方面都可能未达到要求。因此，断奶期为婴儿补充优质、足量的辅食是非常值得重视的。

　　断奶期一般从4～6个月开始到完全用母乳以外的食品来满足婴儿的全部营养需要的时期。所以婴幼儿从4～6个月开始应当及时添加辅食，而且还要注意所添加辅食的质量。

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