鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。雪菜炒鲜鱿银丝是与孕期的一款好食谱。

雪菜炒鲜鱿银丝-孕期食谱

雪菜炒鲜鱿银丝-孕期食谱

主料: 芥菜 100克  鱿鱼(鲜) 300克   

辅料: 粉丝 50克  红辣椒 10克   

调料: 姜 5克  酱油 5克  胡椒粉 5克  香油 10克  蚝油 5克  白砂糖 5克  植物油 20克  料酒 5克

制作工艺

1. 雪菜(芥菜)用清水洗净,切小粒;

2. 粉丝用清水浸透,切段;

3. 鲜鱿鱼洗净,切花纹,切大块;

4. 红椒去蒂、籽,洗净,切成丝;

5. 生姜洗净,切丝;

6. 酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料;

7. 鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀;

8. 将油放入瓦锅中煮滚,放入雪菜炒透,加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟;

9. 将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟,便可盛出供食。

相关人群 适于4~6个月的孕妇食用。

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