萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。

夏冬吃萝卜防暑又防病

　　我国民间有“十月萝卜小人参”、“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。

　　萝卜为十字花科草本植物，各地均有栽培。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动，增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病：

　　1。治扁桃腺炎：取萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成)，调匀，以温开水送服，每日2～3次。

　　2。治哮喘：萝卜汁300毫升，调匀以温开水冲服，每次服100毫升，每日3次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。

　　3。治胃痛：每天早、中、晚饭后各饮1杯生白萝卜汁，100毫升左右。

　　4。治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处。

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