云腿鱿鱼汤-孕晚期食谱

    云腿鱿鱼汤

    原料:鲜鱿鱼肉200克,熟云腿80克,香菜25克,生姜10克。

    调料:花生油8克,盐6克,胡椒粉少许。

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    制作过程:

    1.将鲜鱿鱼肉洗净切成片,熟云腿切成片,香菜洗净切成段,生姜切成片。

    2.烧锅下油,下入姜片炝香锅、注入适量清汤,加入云腿,用中火煮开。

    3.再投入鲜鱿片,调入盐、胡椒粉、香菜续煮5分钟,出锅盛入碗内即成。

    操作要点:鲜鱿在汤水内的时间不宜过久,否则易老化。

    推荐理由:

    鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血及成人病、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能。云腿鱿鱼汤滋阴养胃、补虚润肤。

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