扁豆山药粥-孕晚期食谱

    扁豆山药粥

    原料:干扁豆60克,鲜山药50克,大米150克。

    调料:白糖35克

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    制作过程:

    1.将干扁豆用温水泡透,鲜山药去皮切成粒,大米用清水洗净。

    2.用瓦煲一个,加入适量清水,用中火烧开,投入干扁豆、大米,改用小火煲约30分钟。

    3.再加入鲜山药,调入白搪,续用小火煲13分钟即可食用。

    操作要点:为求得一致,干扁豆在煲前一定要泡透,山药比较滑嫩,不宜过早下入。

    推荐理由:

    经常食用扁豆能健脾胃,增进食欲;夏天多吃扁豆能消暑、洁口。扁豆山药粥可健脾化湿,是孕期一款好食谱。

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