清炒山药－孕妇清淡食谱

    清炒山药

    材料:山药600克

    调料:葱末、盐、鸡精各适量

    做法:

    1.将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。

    2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。

    3.最后加盐，鸡精和葱末即可。

    推荐理由:

    山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口.又有益身体。因此，孕早期的准妈妈可常食用。