每天两杯奶可预防铅中毒
大部分父母都知道,要避免孩子出现铅中毒,就应该尽量少接触含铅物品,如油漆制品等。而不久前,专家指出,多喝牛奶,保证儿童体内各种微量元素的充足,也能对减少铅中毒问题起到很好的干预作用。
铅中毒和消化道疾病一样,是吃出来的病。据估计,儿童体内的铅有85%以上是从消化道摄入的。此外,儿童从呼吸道吸入的铅也容易比成人多。铅元素大多聚积在离地面1米左右的大气中,而距地面0.75米―1米处正好是儿童的呼吸带,因此在路边玩耍的孩子,会像“吸尘器”一样将铅吸入体内。
专家认为,避免铅中毒的发生应首先减少孩子接触铅元素的可能。这包括培养良好的卫生习惯;减少在公路边的活动;少吃含铅食品,如传统工艺的松花蛋、罐装食品;不含、咬彩色玩具、铅笔,少接触油漆制品等。此外,以煤作为燃料的家庭还要多开窗通风。孕妇和儿童尽量避免被动吸烟。
在控制好源头的基础上,还应尽量降低铅元素在体内的吸收率。颜教授表示,在这方面,保证孩子摄入充足的钙、铁、锌、维生素C、B和蛋白质就是很好的办法。由于人体内对各种元素的吸收,都需要依靠蛋白转运,在蛋白数量不变的情况下,不同元素的吸收会出现竞争。铅和钙、铁、锌同属二价阳离子,当钙、铁、锌摄入量偏少时,自然会导致铅的吸收量增加。因此,保证孩子能够获得足够量的必要微量元素,就能有助于减少铅的吸收,促进铅的排泄。
不过,专家强调,不缺乏微量元素的孩子也没有必要刻意去补,只要坚持每天喝2杯牛奶(约400―500毫升)就能起到作用。