豆爸教你做一道宝宝菜

现在出场的是大名鼎鼎的蚕豆宝宝……的爸爸！他要教做一道宝宝菜：相思鲈鱼。

鲈鱼每100肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。

制作相思鲈鱼的相关资料：

　　鲈鱼又称鲁鱼、花鲈、鲈板等，体长侧扁，口大吻尖。体被细小的节鳞，背侧为青灰色，腹侧为灰白色，体侧和背鳍上有黑色斑点。因体色不同，可以分为白鲈和黑鲈。
　　鲈鱼每100肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。
　　鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
　　整鱼可清蒸、红烧干烧、等，也可加工成片、丝、丁、茸等形状，用于炒、爆、熘、汆等。

蚕豆宝宝参与烹制全过程