维生素B6为水溶性维生素,会随着人体的代谢而排出能够体外,另外,由于肠道中可合成的维生素B6的量微乎其微,因此,必须每天补充维生素B6以确保需求。但是,维生素B6补充过量会造成什么后果呢?
一般而言,人体对维生素B6的需求量大体为:男成人 2.0mg,妇女 1.6mg,妊娠 2.2mg,
哺乳 2.1mg,婴儿 0.3~0.6mg,11岁以下 1.0~1.4mg,男孩、女孩 1.4~2.0mg,最大使用量为4-50mg,毒性剂量未知。
当维生素B6过量时,会产生如下后果:
1.孕妇接受超量维生素B6,可导致新生儿产生维生素B6依赖综合征。 维生素B6依赖综合征是一种先天代谢酶-犬尿氨酶的结构及功能缺陷,其活性仅为正常的1%。维生素B6包括六种可以互相变换的吡哆醇、吡哆胺、吡哆醛和它们各自的5-磷酸化物。吡哆醛5-磷酸盐是这一组中的重要部分,在脱羧作用及氨基转移作用中作为酶系统的辅酶参与体内氨基酸、蛋白、脂类、核酸及糖原的代谢。如果缺乏可致抽搐及末梢神经疾患。因此,维生素B6缺乏可致生化及生理方面的异常。此病患儿对维生素B6需要量为正常小儿的5~10倍。
如果孕母在妊娠反应期服用过大剂量维生素B6,以致婴儿出生后仍需依赖较大量的维生素B6。在婴儿期的主要症状为全身抽搐,其他表现为末梢神经炎、皮炎及贫血等。6个月以内的婴儿出生后如喂养食物中缺乏维生素B6,可显示神经过敏、兴奋增多及频繁的全身性抽搐,导致抑郁、嗜睡、智力迟钝、振动觉及位置觉消失。同时常有胃肠道症状。当用异烟肼治疗结核病时,可发生末梢神经变性病(较多见于成人),以及皮肤和黏膜炎症,如脂溢性及脱屑性皮炎、口腔炎、舌炎、眼炎等。因此,孕妇的食物应注意平衡,用高蛋白食物时,应加维生素B6。结核病人用异烟肼治疗时,要注射神经系统症状,如出现异常应减少异烟肼量,最好同时加用维生素B6。正常维生素B6需要量,婴儿为0.3~0.5mg/d,儿童为0.5~2mg/d。
2、罕见发生过敏反应;
3、与左旋多巴合用时,可降低左旋多巴的药效;
4、环丝氨酸、乙硫异烟胺、氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄,甚至可引起贫血或周围神经炎;
5、雌激素可使维生素B6在体内的活性降低。