红豆补血，绿豆去火。在炎炎的夏日，喝一碗清爽的红豆汤或者绿豆汤，可以有效地解渴消暑。可是，有人说绿豆汤不适合孕妈咪，特别对于寒性体质的妈咪来说，绿豆汤更是不宜食用了。到底红豆好还是绿豆好呢？小编即将为妈咪们解开真相。
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红豆性平，味甘酸。有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
而绿豆味甘、性寒。具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。此外，绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。
小编课堂：由此可见，红豆的性质更加温和，营养价值也很高。虽然绿豆的营养也不输红豆，但是绿豆性寒，寒凉体质的人最好不要食用哦！