俗话说“外行看热闹、内行看门道”,要给宝宝选一款好奶粉,当然要掌握一些选购的“门道”,尤其要读懂奶粉配方上的关键信息。虽然不少父母在购买奶粉时都会对配方进行“研究”,但真能判断出优劣的屈指可数。实际上,奶粉罐上的配方表,有一个很重要的信息要读懂——DHA/AA。
DHA/AA是大脑发育的重要营养成分,因此爸妈们对其关注度最高,购买奶粉时就会将各品牌奶粉的DHA/AA含量进行比对,最终选择量最多者。实际上,这种做法是不正确的,选购配方奶粉,DHA/AA 的含量需要留意,而且DHA/AA背后隐藏的一些门道更值得关注:
DHA不是越多越好
DHA作为大脑和视网膜的重要构成成分,在不少父母眼中,已经称为“聪明益智”的代名词,很多父母会误以为补充越多DHA,宝宝越聪明。事实则是过剩的DHA 反而会成为宝宝成长的负担和障碍,影响其他营养成分(如蛋白质)的正常摄入,因此我国配方食品标准中明确规定,DHA含量必须低于总脂肪酸的0.5%。
DHA/AA添加量要跟年龄层相符
宝宝快速成长,对营养的需求量越来越多,但各阶段奶粉中的DHA/AA并不是要随年龄递增的。6个月以下宝宝由于体内酶转化功能不足,不能将α-亚麻酸和亚油酸合成足量的DHA/AA供身体所需。因此,配方奶粉需要有充足的DHA/AA供应。宝宝满周岁以后,完全可通过自身酶的作用,将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量的DHA/AA。因此,幼儿配方奶粉(1岁以上宝宝适用)的DHA/AA量反而更少,但必须要有充足α-亚麻酸和亚油酸。宝宝对这两种营养的需求量不同,约为1:5到1:15。
DHA/AA 比例要合理(1:2)
DHA/AA像一对孪生兄弟,都是宝宝体格和智力发育的必需营养素,而且人体对DHA/AA的吸收是相互影响的,无论哪一种营养素过剩或缺乏,都会抑制另一种营养的吸收;DHA/AA两者之间合理配比约为1:2,吸收利用率才能最大化。
读懂奶粉配方上DHA/AA背后的“门道”,即使面对琳琅满目的奶粉产品,你也能快速进行筛选。
另外,选择合适的奶粉有以下几个要点:
(1)注意适用对象:通常各家厂牌会标示出适用年龄,父母可依宝宝年龄选购。
(2)了解冲泡方式:婴幼儿配方奶粉的冲泡方式须依奶粉罐上的标示,父母须详细了解。
(3)看清制造日期及保存期限:一般婴幼儿配方奶粉的保存期限为两年,若宝宝误食过期奶粉,可能造成无法预知的伤害,父母应谨慎小心。
(4)注意标示成份:大部分厂商的成份均大同小异,父母可通过仔细研读成分列表来获取信息。