早期智力开发是非常重要的，尤其是学龄前儿童的早期教育。美国著名学者布鲁姆，通过对近千名婴儿长达20年的跟踪研究表明：若以17岁时的智力为100，8岁时进行开发，只能开发20%，4岁时进行开发却能达到50%，而更大的潜能开发在3岁以前。

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　　重视婴幼儿的早期教育也已成为世人的共识，它牵动着亿万父母的心。婴幼儿时期是大脑迅速发育的关键时期。抓住这个关键时期，利用其脑神经的敏感性，进行早期教育，确有事半功倍的效果。

　　如果婴儿失去早期教育，任其自然生长，就会浪费了宝贵时间。这是因为在婴幼儿的成长过程中，一旦延误了大脑生长发育期的开发，脑组织结构就会趋于定型，潜能的开发就会受到限制，即使有优越的天赋，也无法获得良好的发展。

　　1、重视早餐。不吃早餐会使机体和大脑得不到正常的血糖供给，大脑的营养供应不足，时间久了很有害。据实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。