奇异果的功效与作用，您了解吗?奇异果富含维生素C和其他营养元素，多吃对人体有益。一般来说，吃奇异果有减肥的功效，还能强化免疫力、预防癌病、治疗呼吸疾病、提高蛋白质等作用。另外，想知道奇异果的吃法有哪些吗?随小编来看看吧。
1、减肥
奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是黄金奇异果，营养成分更佳，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
2、强化免疫力
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
3、预防癌症
奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。奇异果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
4、治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹
奇异果可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在食用奇异果前应该首先咨询医生。
5、提高蛋白质，解决胃虚弱
奇异果含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯奇异果粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
奇异果麻糬
原料：预拌粉麻糬450公克，绿豆沙馅300公克，奇异果2颗，片栗粉适量。
做法：
1、奇异果去皮切小块，备用。
2、预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个，备用。
3、绿豆沙馅分割为约20公克1个，包入少许作法1的奇异果块，搓成圆球备用。
4、依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3，再沾上少许片栗粉即可。
奇异果培根卷
原料：奇异果1个、培根3片。
做法：
1、 将奇异果洗净、去皮，切成适当长度的调状。
2、 将奇异果以培根包卷好，利用牙签固定住。放入烤箱烤熟即可。
功效：培根可满足供产妇生产及哺乳之热量及蛋白质需求，奇异果中的维生素C可合成胶原蛋白，促进伤口愈合;膳食纤维可维持肠道功能、预防便秘，两种搭配，清爽不油腻。
奇异果炒饭
原料：奇异果半个，日本鱼板30克，肉丝35克，红椒70克切丝，葱花少许，白饭2碗，植物油4小匙。
做法：
1、 将葱花、日本鱼板切丁与肉丝一起下锅炒饭。
2、 将猕猴桃切丁洒在炒饭上。
3、 旁边再配几片猕猴桃切片和红椒丝做装饰。
功效：色香味俱全，热量、营养都丰富，可以提供足够的营养素。此外猪肉丝含丰富维生素B群和铁质，猕猴桃中丰富的维生素C还有助于造血成分的合成。
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