感恩节吃什么?感恩节就是让我们感恩，表达爱的一个节日，何不和家人一起做个南瓜鸡蛋小饼，小饼美味，过程有意义哦。

美味小吃——南瓜鸡蛋小饼

　　材料

　　鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱

　　做法

　　1.南瓜刨成丝，香葱切末;

　　2.南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。

　　3.打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。

　　4.平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。

　　5.一面煎好后，翻个，两个都煎熟就行了，热热的，很好吃!

　　小诀窍:

　　1、如果南瓜的水份比较大，可以稍微多放一点面粉;

　　2、整个步骤不要放水，因为南瓜遇盐会出水;

　　3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的话，待两面都定形了勤翻个儿。

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