产妇吃什么好?固本培元鸡子酒怎么做?答案即将揭晓。
用料:
新鲜鸡子约200克,新鲜猪膶约150克,新鲜猪肉约150克,生姜100-150克,磨豉酱2-3汤匙,米酒1汤匙,芥花籽油1汤匙。
做法:
1、先将锅盛满水煮滚,然后将鸡子、猪膶片及猪肉片落锅5秒后即隔水取出备用。
2、将锅烧红,落1汤匙芥花籽油,以细火慢慢将油煮温至油滚,将生姜片全数放入锅中,至散发姜味,即转回猛火。
3、然后将汆水后的鸡子、猪膶片及猪肉片落锅,再加入磨豉酱2汤匙、米酒1汤匙落锅快炒。
4、最后放入2大汤碗水煮至1大汤碗水,即可食用。
小贴士:
1、0-1月宝宝作辅食食用时,需将材料剁成泥。
2、此道菜美味营养,能够帮助宝宝全面补充营养。
专家点评:
此菜有助于皮肤回复弹性,并可为产妇提供铁质、胶质及蛋白质。