给宝宝添加的婴儿辅食餐中，绝对少不了它——蛋黄，蛋黄富含珍贵的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，当中的卵磷脂可提供胆碱，有助于宝宝的大脑系统发育。
这里所说的蛋黄，指的是鸡蛋黄。可能有不少妈妈会疑惑：鸡蛋的营养这么丰富，为什么只取蛋黄呢?鸡蛋中的蛋清基本就是蛋白质了，其它的营养素就基本存在于蛋黄中。蛋白质是比较常见的一种过敏源，尤其小宝宝的消化系统发育尚不完善，太早摄入鸡蛋蛋白容易出现过敏现象。
宝宝吃鸡蛋要注意：
1. 一般6个月以后可给宝宝添加蛋黄，1岁以后给宝宝尝试蛋白；
2. 开始添加时要非常少量，然后逐渐添加；
3. 鸡蛋虽然很有营养，但不是吃得越多越好，一般1岁以上的孩子，每天食用不要超过1个；
4. 不要给孩子吃未熟的鸡蛋，否则或会导致细菌性中毒；
5. 婴儿的肠道消化能力弱，纯蛋黄泥或蛋黄羹较难消化，应按规律添加辅食，以谷类米粉米糊为基料，逐步添加蛋黄。
妈妈们可以选择给宝宝添加含有蛋黄营养的营养米粉，以下是小编推荐的一款蛋黄米粉。
| 产品基本信息 | |||
| 规格 | 价格 | 适用年龄 | |
| 200g | 28.80元 | 6个月或以上 | |
小编点评：
蛋黄的添加补充了丰富的铁质、钙质、维生素和卵磷脂及氨基酸，更容易吸收。
这款新升级的亨氏米粉加奶补钙系列产品，不但含有上述鸡蛋中所含营养，还特别添加金智多TM营养源，将DHA、AA、胆碱、维生素组合、矿物质科学配比，助力宝宝脑部发育。其原料采用经严格选材、生态种植、溯源采收、精心加工的营养绿色大米，品质更优更营养。