小小的一个石榴，原来包含着大大的营养!石榴全身都是宝，不仅果肉、果籽有益，连石榴的皮、根乃至花都有食疗的功效哦!善用石榴当食疗食材，能为家人的身体健康带来意想不到的好处哦!
石榴的营养：
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
石榴的功效：
1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴的作用：
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
1、酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢;若加红糖开水送服，治肠风下血。
2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止;若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。
3、酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
4、酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。
5、酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。
6、酸石榴皮研末，每日早晨服6克，开水送下，治久泻或大便下血。
7、酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。
8、酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下，驱蛔虫。
9、石榴树根去表皮，取二层皮15克(小儿减半)，水煎调红糖服，亦驱蛔虫。
10、石榴皮30克，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15克或大黄6克，驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。
11、鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。
12、白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺痈。
13、白石榴花20克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。
14、白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。
15、石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久泻不止;若用冰糖10克，空腹送服，则治肠热下血。
16、红石榴花研细末，调香油搽患处，治烧烫伤;若用干粉末撒于伤口，则可止血。
17、石榴花晒干研末，吹鼻孔，一日数次，治鼻出血，若加冰片少许吹耳内，则治中耳炎。
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