豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加煮服,可以生乳。

豆腐营养餐一:排骨白菜豆腐汤

10大豆腐营养餐 助新妈妈催乳

图片来源于太平洋亲子网

  材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,调料:盐3克,胡椒粉3克

  做法:

  1.排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。

  2.白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;

  3.排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;

  4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的。

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