近来,据专家统计分析,随着我国人们消费观念的改变,对健康和营养等需求的逐渐增加,羊奶粉被广大消费者青睐,羊奶粉的身价也倍增。根据最新的调查数据,羊奶粉市场状况比牛奶粉产品的市场状况更加令人欣喜。其原因是因为羊奶粉营养全面,不仅容易被人体消化吸收,还具有独特的保健作用。有关研究证明羊奶粉含有200多种营养和生物活性物质,乳酸64种,氨基酸20种,维生素20种,矿物质25种,是世界上公认最接近人奶的奶品,被称为“奶中之王”。 羊奶的营养目前在业界也得到公认。
但面对如今中国奶粉市场,在经历各种奶粉门后的妈妈们,或多或少对国内的奶粉产品有着不可信懒的印象。国产奶粉和进口奶粉差别到底是什么?从某些有关部分公布的产品质量标准来看,一些数据相差不是很大。实际上,奶粉的奶源、配方、生产工艺等是决定质量的最重要的部分。
奶源直接关系着奶粉质量优劣,是一切问题的源头,也是最关键的一点。目前奶粉业主要存在两种模式,一种是通过采购获取原奶;另一种模式是拥有自己的牧场。一般进口奶粉是非常注重这方面要求的,不仅仅在奶源源头上就开始进行严格监控,而且在选择奶源上更是细致到加工工艺、产奶绵羊品种等。
比如专注于婴幼儿绵羊奶的西谱乳业,在经过实地考察和研究后最终选择了新西兰的蓝河牧场作为奶源基地,牧场坐落在新西兰最南端的因弗卡吉尔,地球上最靠近南极的土地。四周环绕着雪山,拥有得天独厚的优越条件,蓝色的天空、清澈的河流、新鲜的空气、洁净的水源、肥沃的土壤、适宜的气候等。天然无药物污染的青青牧草供产奶绵羊,而且有富含丰富矿物质的冰川水滋养,使奶源品质得到保障。
同时牧场遵守新西兰政府的资源管理法,强调自由漫游草原放牧,在养殖方式、水和废弃物管理、动物道德规范及雇员健康与安全等方面树立严格的标准。蓝河牧场的东弗里斯兰绵羊悠闲地放牧在郁郁葱葱的绿色牧场,随心所欲地饮用新鲜的泉水,以牧草为食,同时还会有专门的营养师开发补充营养,以确保母羊的最佳状况,在绵羊生长发育的整个过程当中,它们的食物不添加激素或GE产品,这也是奶源之所以优质的决定性条件。
更重要的还有蓝河牧场中所有羊羔出生的那一刻开始就有专属的电子跟踪技术对每一只绵羊形成一个电子档案,一直跟随绵羊的成长,实时跟踪它的体温变化、健康指标和产奶情况等等,从而保证绵羊健康成长、安全产奶,全程自然化的生长、科学化的管理,从根本上保证了奶源的优质健康。不合格奶源输入特质储奶罐,以便研究分析优化。
选对奶粉,优质奶源是关键,追求更天然、更纯净、更安全、营养更全面的绵羊奶粉,给予宝宝和妈妈一样的爱。