人物简介：
王丁棉，男，汉族，1955年4月出生，广东省广州市花都人，无党派人士。现任广州市奶业管理办公室、广州市奶类发展项目办公室、广州市农业利用世界银行贷款项目办公室副主任，兼任中国奶业协会理事、广东省奶业协会副会长、广东省草业协会副会长、广州市奶业协会理事长、广州市出版业协会理事、广东省、广州市畜牧兽医学会个人会员、中国科技研究交流中心研究员、世界华人文化研究中心特邀研究员、世界人物出版社特约顾问编委、北京东方艾格农业咨询《世纪乳业》周刊顾问、新奶业周刊编委委员、《中国奶业年鉴》特邀编辑。
奶业专家 王丁棉
在业界，王丁棉有“中国奶业第一炮筒”之称。19年前，王丁棉进入牛奶行业，见证了中国奶业高速发展的10年，也因不断自曝行业之短而成为焦点人物，其犀利的言论让业内及公众大为惊叹。有人抱怨他不够专业乱说话，但也有人认为他在守护中国乳业。面对评论，王丁棉说：“大家都不让我讲真话，我只对自己的良心负责”。
王丁棉对中国奶业有18个贡献“第一”，具体如下：
1、第一个提倡实行鲜奶标识和鲜奶常温奶不同价销售；
2、第一个敢指出政府在发展奶业中不作为和呼吁国家奶业产业政策出台；
3、第一个反对把中国奶业做大做强和重点扶持几个主产区的做法；
4、第一个提出和反对“香浓牛奶”；
5、第一个提出和反对学生奶唯一使用利乐无菌包和主张巴氏鲜奶可作为学生奶品种供应；
6、第一个提出学生奶定点生产厂不能由中央一支笔审批而改为下放省一级审批；
7、第一个揭露还原奶作鲜奶卖；
8、第一个提出和质疑“闪蒸”；
9、第一个反击台湾学者林光常牛奶致癌论；
10、第一个提出和反对将中国成为世界第一个牛奶禁鲜的国家，为反“禁鲜令”中最为活跃者，曾策划组织“奶业七君子”联名上书国务院；
11、第一个向瑞典利乐公司提出要其向我国缴纳利乐包材不可将解环保处理资源费；
12、第一个提出和主张由政府和行业协会联手开展牛奶宣传，视培养和引导国民养成饮用牛奶习惯为己任，且为成本低效应大并显权威公信；
13、第一个提出中国牛奶拒绝“有抗化”和实行“无抗奶”；
14、第一个提出和反对国家在制定新的《鲜乳卫生标准》中新提出的“不准在生鲜奶中检出致病菌”这一限制条件；
15、第一个组织和实现了台穗两岸奶业交流；
16、第一个以地方行业协会名义向国家外专局申请国家资助委派行业技术人员赴国外技术培训获准；
17、第一个将台湾的牛奶修蹄技术引入到内地并使之生根落地；
18、第一个业内坚持敢说真话和接受媒体采访最多写奶业论文最多的人。
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