近期，中央电视台往韩国考察食品安全课题，选择了第一大韩国婴幼儿配方奶粉、第三大乳制品生产商每日乳业进行考察，报道在CCTV2套--环球财经连线播报，介绍了每日工厂的安全生产管理体系。

　　由于通胀的原因，韩国饲料价格也上涨了30%以上,8月中旬，奶农们因为经营状况持续恶化，要求乳品企业提高原奶的收购价，双方谈判破裂造成韩国全国性的奶荒，在韩国一杯奶的背后奶农与企业又怎么进行攻与守的呢?

　　早晨9点，韩国中北部京畿道平仄市的牧场驶来一辆白色收奶车，经过牧场门口的喷淋消毒之后进入牧场收奶,插好采奶罐, 乳品公司质量检测人员第一件要做的事就是对原奶进行细菌检测,对原奶用酒精来进行检测，鉴定原奶是否够新鲜。

　　每日乳业营养科学研究中心负责人金容基教授说道：制造牛奶时，对人体危害最大的都与微生物相关，因此我们对微生物的检测周期更加短，更加频繁。在任何一个环节中如果查出而且检测标准比其他地方更加严格。

　　采集过程中每10分钟就抽一次样进行检测，此外还要进行比重的检查，确定牛奶中是否掺有水分，在任何一个环节中如果查出奶农的产品有问题，牧场就有可能取消供奶的资格。并可能面临国家农业监管部门的进一步审查。

　　按照目前的原奶收购标准，品质最高的原奶每日收购价1015韩元比基准价813韩元高出25%，而品质最低的收购价则只有615韩元 。

　　进入生产体系，韩国的乳品企业设计的安全检测环节严格到甚至有些苛刻，像每日乳业，为防止奶粉制造过程中可能发生的污染，每10分钟就会检测一次。

　　在韩国乳品企业--每日乳业的生产流程线上更是体现了自动化，规范化，无菌化的作业流程。

　　在加工环节的清洁区域，准清洁区域，一般区域，工作人员会穿着不同颜色的作业服限制出现其他区域，以此隔离污染。

　　只有穿上特殊的方剂服.鞋.口罩,帽子,经过彻底的消毒过程之后才可以进入奶粉填充室。