白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。营养学家认为，瓜子中所含的锌和磷元素对性欲缺乏的女性也有帮助，女性卵细胞的形成和生长也需要大量的锌元素。另外，白瓜子里的“锌”元素，还可以促进人的外伤口快速愈合，不能不说是个神奇功效，只是人们忽略了白瓜子的营养。

　　≮白瓜子功效≯

　　南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首先食疗之品。

　　美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

　　南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

　　≮白瓜子适用人群≯

　　一般人都可以食用。

　　生活在卫生条件较差的地区的人可经常食用以驱虫。

　　男性适宜经常食用。

　　≮白瓜子适用量≯

　　每次50克。

　　≮特别提示≯

　　一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。

　　≮健康红绿灯≯

　　胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。