半发酵茶,全发酵茶,后发酵茶哪种更好?

  首先,随小编了解一下茶的分类。

  1.不发酵茶(学名:绿茶类):龙井、碧螺春、明前目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。

  2. 半发酵茶(部份发酵茶)(学名:青茶类):a.轻发酵茶(又通称“包种茶类”):白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。b.重发酵茶:乌龙茶。注意:俗称半发酵茶为“乌龙茶”。真正的“乌龙茶”则是东方美人茶,即白毫乌龙茶,或又称椪风茶,然而俗称之乌龙茶其实皆已混淆。

  3.全发酵茶(学名:红茶类):按品种分:小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种);按形状分:条状红茶、碎形红茶和一般红茶。

  4、后发酵茶:(学名:黑茶类)普洱茶:普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法,再经渥堆后发酵而制成,它是属于黑茶类。

  其次,再随小编了解一下各类茶的好处和坏处。

  半发酵茶:好处是降血糖,不好处是如果胃不好的话,喝半发酵茶稍微有点刺激胃。

  全发酵茶:好处是养胃,但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用。

  后发酵茶:好处是降血脂,但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用。

  由上面的介绍可以发现,每个茶都有自己的好处和坏处,不能简单的说哪个更好,应结合自身的情况看哪种茶更适合自己。

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