筷子，成双成对;筷子，天圆地方。具有三千年历史的中国人独特餐具筷子，因为蕴含着丰富的文化内涵，在纽约成了走俏的送礼佳品，不仅华人喜欢，外国人也爱不释手。

　　在华人社区的礼品店，以往筷子通常陈列在瓷器专柜，但现在已有不少商家开辟出筷子专柜，甚至出现了筷子专卖店。简简单单的一双筷子，可以设计出上百种款式，无论造型、图案、包装，都上升成为工艺品，而不再是日常生活使用的餐具。

　　应运而生的筷子专卖店韵鸿在曼哈顿华埠已有两家分店，三年前勿街开第一家，一个月前在坚尼路繁华路段又开了新店，精美的橱窗吸引很多游客驻足欣赏。店员阿美说，顾客中有华人也有外国人，有的人把筷子当收藏品，有的人买去当礼品送朋友，也有人买去一套做装饰品，再买一套做餐具。

　　店内有装饰性的中文解释筷子的象征意义：“方头圆身的筷子，两头代表了天与地，天圆地方，天长地久，历来就是人们心中的美好愿望”，“成双成对的筷子，不仅体现了和谐的东方美学，更寓意白头到老，永不分离”。此外，筷子长度相当，筷身挺拔，表达平等友爱，同甘共苦，品性耿直等意义。

　　阿美说，筷子寓意丰富，很多人把它当礼品，例如，筷子象征“成双成对”，可以送给结婚的朋友，也可以送给合作伙伴;“筷”与“快”同音，可以送给小孩子，寓意“快快成长”。

　　这些筷子是中国制造，工艺精美细致，在设计上融入了民俗、绘画和历史。筷端的图案有清明上河图、十二生肖、京剧脸谱、少数民族人物图像，还有传统文化元素，如莲花、梅兰竹菊、龙凤，配上好彩的名字“福寿筷”，“百年好合”，“筷乐随行”。一套有一双、多双，价格从十多元到几十元。

　　中国人、日本人和韩国人的饮食习惯不同，筷子的材料和造型也有所不同。阿美介绍说，韩国筷子用金属制造，中国和日本筷子多用木头和竹子制造。日本筷子较短、筷尾较尖，因为日本人分桌用餐，筷子不需要太长，他们喜欢吃鱼仔，筷子必须削得尖尖才能夹起圆溜溜的鱼仔。中国筷子较长，筷尾较粗，因为中国人传统上是全家人围坐在一起吃饭，菜肴放在桌子中央，需要长筷子才夹到菜。韩国人的筷子造型是扁的，且通常与勺子配套，原因是韩国人喜欢吃搅拌的食物，用餐时需要筷勺并用。