每到冬季，便是香港禽流感的高发期。在传统节日冬至前夕，香港再现禽流感踪影！据香港媒体报道，12月20日香港长沙湾家禽批发市场发现一只死鸡，经检验证实带有H5N1病毒，也就是俗称的禽流感病毒。食物及卫生局局长周一岳深夜宣布“禁鸡令”。
周一岳昨晚十一时四十五分会见记者，宣佈香港再发现高致病禽流感的死鸡，正在追寻死鸡来源，暂时未能确定鸡只来自本地农场还是从内地入口。由于发现高致病的H5N1流感病毒，当局随即採取应变计划，而香港亦由戒备级别提升至严重级别。
根据应变守则，渔护署署长宣佈发现死鸡的长沙湾家禽批发市场列为疫点，今日早上将销毁场内一万七千只家禽。批发市场随即关闭，直至明年一月十二日止；期间严禁本地农场出售鸡只，也暂停所有家禽入口。
周又称，至今未收到家禽从业员和农友出现有关病徵的消息，但卫生防护中心、医管局和卫生署都会有防范措施，并呼吁市民注意卫生，除经常洗手外，出现发烧等症状应尽快求医。
冬至是二十四节气之一，在广东地区更是其中一个比较重要的传统节日，素有“冬比年大”（即冬至比春节重要）的说法。广东地区的人们在冬至这一天习惯一家人聚餐，餐桌上必不可少的一道菜式便是鸡。周一岳表示明白颁布“禁鸡令”会令到市民和相关从业人员不方便和遭到损失，但基于公众健康的大前提下，有必要作出有关措施。
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