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　　70一市斤

　　杭白菊1杭白菊一直是浙江桐乡的特产,并不是杭州的,可是为什么叫杭白菊呢??

　　桐乡素

　　晒干的杭白菊有“杭白菊之乡”的美誉。

　　其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九，产品畅销港澳台和东南亚地区，名声远扬，无人不知。然而，桐乡产的白菊为何以“杭”字冠之?却鲜为人知。

　　原来“杭白菊”称谓的来历，竟与一则徽帮茶商与南洋老板斗智的传说有关。

　　杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、药菊。湖州练菊花，具有花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金的特点。是甘菊中的佳品。杭白菊有很高的药用价值，还有延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补;还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

　　含量及功效

　　杭白菊为菊科植物菊，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树等。

　　经祖国中医和西医学的共同研究表明，杭白菊泡茶饮用，具有以下功效：

　　1. 对中枢神经有镇静作用;

　　2. 有解热作用;

　　3. 增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;

　　4. 有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。

　　杭白菊的元素含量：杭白菊中Zn，№，Fe等元素，尤其是Fe的含量最高j Fe是细胞中的重要组成成分，三羧酸循环中有一半以上的酶均含有Fe，或需要Fe作为辅助因子Fe和人体的免疫防御功能有密切的关系，它可协调Zn，C0，Mg

　　的体内代谢。杭白菊，其中Ni，Zn，Fe的含量杭白菊多，而№和Ca野菊花要比杭白菊高，差别最大的是，杭白菊中的Pb含量是野菊的6倍之多，这与它们所生长的生态环境有关，也给我们人类敲响了环境铅污染的危害性。由于杭白菊含有较低的Pb，含有较高Fe，^缸，Ca，因此具有较高的医疗及保键价值。