一瓶普通的53度飞天茅台,三四年前尚不过五六百元,如今市场价竟高达2000元左右;五粮液、国窖1573等高档白酒也闻风而动,身价日增。高档白酒近年来涨幅之大、利润之高,也许只有房地产业堪与媲美!白酒为什么价格居高不下呢?

  白酒涨价真的是因为成本吗?

  高档白酒价格一路飙升,想涨就涨,面对消费者和社会各方的质疑,几乎所有厂家都把调价原因归结为企业成本上升。然而,贵州茅台发布的财务数据显示,今年1至9月,该公司主营业务收入136.4亿元,同比增长46.3%;利润总额92.8亿元,同比增长57.4%;利润率高达68%。

  “实际上,高档白酒每斤生产成本一般不到100元。”安徽一家酒厂工作人员透漏,越是高档白酒,原材料等成本所占的比重就越小。

  高档白酒行业惯用手法:涨价牟暴利

  业内人士指出,通过涨价手段获取更高利润,已经成为高档白酒行业的惯用手法,其背后有着多重推力。

  一、炫耀性消费需求让涨价有机可乘。复旦大学经济学院教授孙立坚说,高档白酒价格暴涨的一个重要原因,是国内高收入群体形成,体现身份的奢侈品消费形成了这种奇特的“刚性需求”;

  二、流通环节多,层层加价严重。一位白酒经销商透露,目前茅台等高档白酒进入最终的零售渠道,一般要经过四级代理,每一级代理至少都会加价15%,有的甚至更多;

  三、市场炒作推波助澜。

  长期跟踪研究白酒行业变化的申银万国研究所分析师童驯认为,由于高档白酒具有一定的垄断性,不排除一些企业通过控制产量和出货量等方法,人为加剧产品的稀缺性,以赚取更高利润。

  “现在囤积倒卖名酒非常赚钱。比如茅台,去年一瓶1100元,今年2000元,涨了近一倍。卖酒,赚钱;卖不掉,赚得更多。”合肥市一位从事烟酒销售的业内人士说。

  管住公款消费方是治本之策

  高端白酒所占比重不到整个白酒销量的1%,但是销售额却占到了20%左右。为何高档白酒市场如此巨大?究竟是谁在喝这些天价酒?

  “这些酒买的人不喝,喝的人不买。”北京城南一家名酒卖场的销售人员说,买高档白酒的主要是机关、国企等团体客户,他们对白酒价格不敏感,卖多少钱都一样会买。

  安徽中部某县政府机关从事接待工作的人员透露,这几年该县接待经费从过去的几十万元增加到现在的数百万元。“有的领导把喝什么酒看成是对自己的重视程度。茅台等高档酒我们每年会专门购买,以备重要接待使用。这也是这几年接待费用不断攀升的重要原因。”

  北京大学社会发展研究所教授王文章认为,白酒企业对产品有自由定价权,但政府可以采取多种措施理顺高档白酒价格。“政府不能管产品定价,但可以影响市场需求;不能控制普通消费者的需求,但可以管公务消费。”王文章说,“既然政府可以限定公车采购价格不得超过18万元,为什么不能给公务接待用酒设定一个上限,比如500元呢?”

  业内专家建议,在引导消费者理性消费的同时,针对高档白酒的暴利,政府还可以考虑出台“暴利税”,促使厂家合理定价;此外,还应进一步规范高档白酒流通市场,防止商家层层加码恶意炒作。

  业内专家认为,高档白酒敢于肆无忌惮地涨价,很大一部分原因是公款消费致使市场对价格不敏感;只有严控公款吃喝风,才能真正防止高档白酒乱涨价。

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