葡萄酒瓶

　　直到17世纪葡萄酒还是放在木酒桶或陶罐里呢, 把酒装在玻璃瓶子这种容器里的办法既方便了存储又方便了运输. 为了使酒能水平的放置, 因为这有利于酒的熟化, 瓶子逐渐由开始的圆肚形演化成了今天的细长瓶型. 现在高质量葡萄酒通常是装在传统型厚重的瓶子里. 特殊的瓶型则常是商业性需求的结果. 大部分葡萄酒产区使用各具特点的瓶型, 这与其所盛装的各种不同的酒的熟化条件不无关系, 例如: 需存放的时间长短和沉淀的多少等等. 由于无色的瓶子不能保护酒不受到光线的侵害, 因此它的使用率比有色的瓶子要低. 某些瓶型, 像波尔多瓶和勃艮第瓶, 已被世界各地采用, 主要是用来装与波尔多酒和勃艮第酒相类似的产品.

　　葡萄酒(pú táo jiǔ)：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

　　以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。