轩尼诗XO
简介 Hennessy X.O
轩 尼 诗 X O
级别: 大香槟干邑
说明: 纯以干邑区中心地带[大香槟区]的[生命之水]调制而成,酿陈时间以几十年计算,以几千种精选[生命之水]调配,堪称最上乘的干邑。此干邑散发出独特的香味,口中余味可维持极长的时间。
品尝: 深金黄色、火红色、红褐色,清澈无暇。它散发出强烈的芳香,一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持续不散,并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致,余味能持续一个小时上。 香味:香草、花卉精华、糖渍水果、香料的浓郁气息完美的结合在一起。结构与层次分明的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香气接连在一起,核桃和糖渍果香略微明显。香料味道隐约,非独 领风骚。这干邑有如雨后翠林般清香。在于一八七○年酒窖主管根据(Maurice Hennessy)慕利士轩尼诗的指引,以最陈旧及上等的‘生命之水’酿制成馥郁醇厚的特级佳酿,在最初的十年里,这些珍贵佳酿只供给家人或亲友享用。由于轩尼诗在世界屡获好评,更特别深受亚洲人士欣赏和称颂,轩尼诗定把这珍贵佳酿公诸于世,轩尼诗XO亦就此诞生。
一八八八年,正式有XO级别的白兰地于法国售卖的记录,而轩尼诗酒厂于一九零零年,更向法国政府正式登记XO这个级别,使日后所有具同样特性的白兰地,均须称为XO。凭轩尼诗醇美馥香的特级品质,轩尼诗XO迅即被誉为极品干邑的指标,深受同业尊崇。时至今日,纵使有不少自称XO的干邑产品充斥市场,若论真正XO等级干邑之创始,唯有轩尼诗XO。故它的宣传句语上,便有“XO之原,XO之本”的口号。