婴儿吃核桃油

  核桃是一种高级绿色食品。自古以来,核桃的保健功能就为人们所认识和推崇,被誉为“万岁子”、“长寿果”。《本草纲目》还认定它能补气养血。采用冷榨法生产的野生纯生核桃油,更能体现核桃的营养价值。   古籍称胡桃、羌桃。相传两千多年前西汉的张骞出使西域,从波斯(今伊朗)将核桃引进我国,从此核桃成为我国北方各地的重要干果之一。香格里拉是我国野生核桃资源最丰富的地区之一,这里有生长期达八百多年历史的野生铁核桃。  经国内外营养医学专家研究确认,核桃油中富含高达90%左右的多种不饱和酸,其中亚油酸含量较多,为普通菜籽油含量的3至4倍。亚油酸是人体必需的脂肪酸,如缺乏必需的脂肪酸,人体所有系统均会出现异常。但人体自身不能合成亚油酸,必须靠从食物中摄取,而一般的食用植物油如菜籽油不能供给人体正常需要的亚油酸。因此,经常食用野生纯生核桃油,能使高密度脂蛋白水平上升,将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外,从而防止胆固醇形成。同时,食用核桃油还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“富贵病”。 在欧美等发达国家,食用核桃油已成为一种消费趋势,美国还将其指定为宇航员食品,更证明了核桃油对人体的重要性。不过要吃最好就坚持吃,最少要吃到6岁。什么东西都是贵在坚持。宝宝吃核桃油是不错的选择,但是要坚持。要说明的是核桃油的营养成分没有核桃的营养成分高,但是婴幼儿使用核桃油会更容易吸收营养成分,直接吃核桃的话有些营养成分是吸收不了的。多食用核桃油有助于胎儿早期的身体发育,婴孩出生后头顶囟门提前闭合,对婴幼儿大脑发育极为重要。核桃油营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,肉类的10倍

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