南京:粗粮坚果上市了
南京进入清冷的秋季,记者昨天从南京“菜篮子”、“果篮子”批发市场获悉,秋天市民喜爱的南瓜、山芋等粗粮已大量上市,山楂、板栗等坚果也在走俏。
据介绍,秋天里,南京市民比较青睐吃一些粗粮,如南瓜、山芋、芋头等也已大量面市。而且随着气温下降,南京地产菜的价格回落,地产的水芹菜已有零星上市。
另外,中国有句民谚叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”,虽然还未到十月,但产自安徽、浙江山区以及溧阳地区的毛栗子已早早登场,批发平均价4元/公斤。据悉,香甜味美的栗子,是干果中的佼佼者,它具有较好的药用价值,具有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。不过,有关人士也指出,由于板栗还未到成熟上市期,果实还不够老,上市的数量还较少,要想在饭店,或自家做出清甜爽口的糖炒栗子、营养丰富的栗子烧鸡、甘糯爽口的栗子烧肉等,还需要等一些时日。
另外,鲜果类仍以嘎啦苹果、西瓜、哈密瓜等最为畅销,来自东北的巨峰葡萄质好量少价高,目前批发平均价7元/公斤,冬枣也已上市,批发价为85元/箱。(孔小平)(第一食品网)
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