食谱原料：

　　大白萝卜1个，海米二十余粒，姜丝少许，盐适量，香油适量，白胡椒粉适量。

　　工艺做法：煮

　　配菜专区：家常菜、汤的做法

　　菜谱属地：徽菜

　　制作方法：

　　1、把海米用清水冲洗一下，放入温水中浸泡15分钟。

　　2、大白萝卜洗净后去皮，用擦子把萝卜擦成丝。

　　3、做一锅清水，水开后放先放入海米和姜丝，煮两三分钟。

　　4、下入白萝卜煮七八分钟，出锅前放入盐，关火后滴几滴香油，撒点白胡椒粉即可。

　　健康提示：

　　俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方”。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。这道食谱做法简单，但味道不俗，是秋冬餐桌上不可或缺的家常菜。