炒杏仁的功效与作用

  炒杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效,不过吃的要适量,如果吃的太多会中毒而且也吸收不了,成人一般一天20g左右

  杏仁(炒)知识介绍:

  杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。

  杏仁(炒)营养分析:

  1. 杏仁含有丰富蛋白质、脂肪酸、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险;

  2. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

  杏仁(炒)适合人群:

  一般人群均可食用

  杏仁(炒)食疗作用:

  杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。

  杏仁(炒)食物相克:

  杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食

  做法

  1.芹菜切成段状。

  2.胡萝卜切成丁状。

  3.芹菜用开水焯烫一下,焯烫好的芹菜放到冷水中。

  4.锅中加入适量的油烧热,炒香蒜末,放入杏仁翻炒一会儿,倒入胡萝卜丁翻炒一会儿至断生。

  5,加入芹菜段翻炒一会儿,加入适量的精盐和适量鸡精翻炒均匀即可。

  编辑本段功效

  经常吃些芹菜,可中和尿酸及体内的酸性物质,对通风的防治有一定的帮助。芹菜中含有大量的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动、促进排便、有清肠的作用,是减肥、美容的佳品。

  每周进食5次杏仁者,患心脏病或冠心病的概率比很少进食或不错者低50%。

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