合味道是日清食品旗下的杯面品牌，英文名：Cup noodles。在中国香港及华南地区称为合味道，在华东地区称开杯乐。是全球第一款容器面。

　　日清食品株式会社　　全名日清食品(日清食品株式会社、Nissin Food Products Co., Ltd.)

　　是一间日本食品公司，以推出各种即食食品著名，是总部位于大阪府大阪市淀川区的日本食品加工公司。由开发了世界最早的方便面Chicken Ramen的安藤百福(中国台湾裔，原名吴百福)创办。和Acecook?House Foods并列为同样总部位置于大阪的方便面厂商之一。　速食面及杯面/碗面(连容器的方便面/泡面)两款即食食品皆由日清食品发明。

　　广东日清&上海日清

　　“开杯乐”与“合味道”之惑

　　很多大陆的同胞 在面对“合味道”和“开杯乐”时，不免产生了疑惑。其实都是一个产品，只是广东日清生产的是在广东销售的“合味道”。而在其他地区看到的则是上海日清生产的“开杯乐”。两者都是日本日清公司的产品，英文都是“cup noodles”，只是中文翻译不同。

　　开杯乐(合味道)相关知识

　　合味道在世界各地都非常畅销，是一款口味与时代一起进步的一款食品，在日本有不同尺寸的杯面发售，例如:“Mini”及“BIG”等。食用方法是以热水注入装有扁小面条及以“冻结干燥法”的汤粉的发泡聚苯乙烯杯中。不过现在更换了容器，改用纸杯，可以在加冷开水后放入微波炉。

　　其后虽然有多间制造商发售同类型的食品，但因合味道是世界上第一款杯面，所以在顾客心目中占一席位。至2005年，全球80个国家连衍生产品累积消费超过200亿。

　　在日本国内使用“CUP NOODLE”为名称，而日本国外则使用“CUP NOODLES”，而大中华地区称为“合味道”，在中国大陆部分地区则称为“开杯乐”。当初在美国开始发售时是使用“CUP O'NOODLES”为名称(CUP OF NOODLES之意)。于1996年，在纽约的时报广场中挂起巨型产品广告(现在已被除下)。